सुपर 30 Day 6: भोजन, स्वास्थ्य और रोग
आज के टॉपिक: पोषक तत्व, संतुलित आहार, विटामिन की कमी से रोग, संचारी रोग - UPTET में 8-10 प्रश्न यहीं से आते हैं
1. पोषक तत्व और उनके कार्य
| पोषक तत्व | मुख्य कार्य | मुख्य स्रोत |
|---|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट | ऊर्जा देना | चावल, गेहूं, आलू, शक्कर |
| प्रोटीन | शरीर की वृद्धि, मरम्मत | दाल, अंडा, दूध, मांस, सोयाबीन |
| वसा | ऊर्जा संग्रह, गर्मी | तेल, घी, मक्खन, मेवे |
| विटामिन | रोग प्रतिरोधक क्षमता | फल, सब्जियां |
| खनिज लवण | हड्डी, खून बनाना | हरी सब्जी, दूध, नमक |
2. विटामिन की कमी से होने वाले रोग - Trick से याद करो
A-रतौंधी, B1-बेरी-बेरी, C-स्कर्वी, D-रिकेट्स, E-बांझपन, K-रक्त का थक्का न जमना
संतुलित आहार क्या है?
Food Pyramid: सबसे नीचे अनाज → फल-सब्जी → दूध-दाल → सबसे ऊपर तेल-चीनी कम मात्रा में
15 Important MCQs - UPTET Previous Year
1. विटामिन C की कमी से कौन सा रोग होता है?
a) रतौंधी b) स्कर्वी c) बेरी-बेरी d) रिकेट्स
उत्तर: b) स्कर्वी - मसूड़ों से खून आना
2. विटामिन A की कमी से होता है?
a) स्कर्वी b) रतौंधी c) एनीमिया d) घेंघा
उत्तर: b) रतौंधी - रात में कम दिखना
3. विटामिन D की कमी से बच्चों में कौन सा रोग होता है?
a) स्कर्वी b) रिकेट्स c) बेरी-बेरी d) पेलाग्रा
उत्तर: b) रिकेट्स - हड्डियां कमजोर, टेढ़ी
4. आयोडीन की कमी से कौन सा रोग होता है?
a) एनीमिया b) घेंघा c) रतौंधी d) स्कर्वी
उत्तर: b) घेंघा - गले में सूजन
5. लौह तत्व की कमी से होता है?
a) घेंघा b) एनीमिया c) रतौंधी d) बेरी-बेरी
उत्तर: b) एनीमिया - खून की कमी
6. शरीर को सबसे अधिक ऊर्जा किससे मिलती है?
a) प्रोटीन b) विटामिन c) कार्बोहाइड्रेट d) खनिज
उत्तर: c) कार्बोहाइड्रेट
7. शरीर की वृद्धि व मरम्मत के लिए आवश्यक है?
a) वसा b) कार्बोहाइड्रेट c) प्रोटीन d) पानी
उत्तर: c) प्रोटीन - Body Building Food
8. विटामिन B1 की कमी से होता है?
a) रिकेट्स b) स्कर्वी c) बेरी-बेरी d) पेलाग्रा
उत्तर: c) बेरी-बेरी
9. दूध में कौन सा विटामिन नहीं पाया जाता?
a) विटामिन A b) विटामिन B c) विटामिन C d) विटामिन D
उत्तर: c) विटामिन C
10. जल जनित रोग नहीं है?
a) हैजा b) टाइफाइड c) मलेरिया d) पीलिया
उत्तर: c) मलेरिया - यह मच्छर से फैलता है
11. पोलियो किससे फैलता है?
a) जीवाणु b) विषाणु c) कवक d) प्रोटोजोआ
उत्तर: b) विषाणु
12. BCG का टीका किस रोग से बचाव के लिए है?
a) पोलियो b) टिटनेस c) तपेदिक TB d) खसरा
उत्तर: c) तपेदिक TB
13. संतुलित आहार में सबसे अधिक मात्रा होनी चाहिए?
a) वसा b) प्रोटीन c) कार्बोहाइड्रेट d) विटामिन
उत्तर: c) कार्बोहाइड्रेट - 60-70% भाग
14. 'रफेज' का मुख्य स्रोत है?
a) दूध b) मांस c) हरी सब्जियां व फल d) तेल
उत्तर: c) हरी सब्जियां व फल - पाचन में सहायक
15. विटामिन K का मुख्य कार्य है?
a) देखना b) रक्त का थक्का जमाना c) हड्डी बनाना d) ऊर्जा देना
उत्तर: b) रक्त का थक्का जमाना
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