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UPTET EVS : सुपर 30 Day 2 : भोजन, स्वास्थ्य और रोग

सुपर 30 Day 6: भोजन, स्वास्थ्य और रोग

आज के टॉपिक: पोषक तत्व, संतुलित आहार, विटामिन की कमी से रोग, संचारी रोग - UPTET में 8-10 प्रश्न यहीं से आते हैं



1. पोषक तत्व और उनके कार्य

पोषक तत्वमुख्य कार्यमुख्य स्रोत
कार्बोहाइड्रेटऊर्जा देनाचावल, गेहूं, आलू, शक्कर
प्रोटीनशरीर की वृद्धि, मरम्मतदाल, अंडा, दूध, मांस, सोयाबीन
वसाऊर्जा संग्रह, गर्मीतेल, घी, मक्खन, मेवे
विटामिनरोग प्रतिरोधक क्षमताफल, सब्जियां
खनिज लवणहड्डी, खून बनानाहरी सब्जी, दूध, नमक

2. विटामिन की कमी से होने वाले रोग - Trick से याद करो

Trick: "ABC D Ek Khaas"
A-रतौंधी, B1-बेरी-बेरी, C-स्कर्वी, D-रिकेट्स, E-बांझपन, K-रक्त का थक्का न जमना

संतुलित आहार क्या है?

वह आहार जिसमें सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में हों और शरीर की सभी आवश्यकताएं पूरी हों.
Food Pyramid: सबसे नीचे अनाज → फल-सब्जी → दूध-दाल → सबसे ऊपर तेल-चीनी कम मात्रा में

15 Important MCQs - UPTET Previous Year

1. विटामिन C की कमी से कौन सा रोग होता है?
a) रतौंधी b) स्कर्वी c) बेरी-बेरी d) रिकेट्स
उत्तर: b) स्कर्वी - मसूड़ों से खून आना

2. विटामिन A की कमी से होता है?
a) स्कर्वी b) रतौंधी c) एनीमिया d) घेंघा
उत्तर: b) रतौंधी - रात में कम दिखना

3. विटामिन D की कमी से बच्चों में कौन सा रोग होता है?
a) स्कर्वी b) रिकेट्स c) बेरी-बेरी d) पेलाग्रा
उत्तर: b) रिकेट्स - हड्डियां कमजोर, टेढ़ी

4. आयोडीन की कमी से कौन सा रोग होता है?
a) एनीमिया b) घेंघा c) रतौंधी d) स्कर्वी
उत्तर: b) घेंघा - गले में सूजन

5. लौह तत्व की कमी से होता है?
a) घेंघा b) एनीमिया c) रतौंधी d) बेरी-बेरी
उत्तर: b) एनीमिया - खून की कमी

6. शरीर को सबसे अधिक ऊर्जा किससे मिलती है?
a) प्रोटीन b) विटामिन c) कार्बोहाइड्रेट d) खनिज
उत्तर: c) कार्बोहाइड्रेट

7. शरीर की वृद्धि व मरम्मत के लिए आवश्यक है?
a) वसा b) कार्बोहाइड्रेट c) प्रोटीन d) पानी
उत्तर: c) प्रोटीन - Body Building Food

8. विटामिन B1 की कमी से होता है?
a) रिकेट्स b) स्कर्वी c) बेरी-बेरी d) पेलाग्रा
उत्तर: c) बेरी-बेरी

9. दूध में कौन सा विटामिन नहीं पाया जाता?
a) विटामिन A b) विटामिन B c) विटामिन C d) विटामिन D
उत्तर: c) विटामिन C

10. जल जनित रोग नहीं है?
a) हैजा b) टाइफाइड c) मलेरिया d) पीलिया
उत्तर: c) मलेरिया - यह मच्छर से फैलता है

11. पोलियो किससे फैलता है?
a) जीवाणु b) विषाणु c) कवक d) प्रोटोजोआ
उत्तर: b) विषाणु

12. BCG का टीका किस रोग से बचाव के लिए है?
a) पोलियो b) टिटनेस c) तपेदिक TB d) खसरा
उत्तर: c) तपेदिक TB

13. संतुलित आहार में सबसे अधिक मात्रा होनी चाहिए?
a) वसा b) प्रोटीन c) कार्बोहाइड्रेट d) विटामिन
उत्तर: c) कार्बोहाइड्रेट - 60-70% भाग

14. 'रफेज' का मुख्य स्रोत है?
a) दूध b) मांस c) हरी सब्जियां व फल d) तेल
उत्तर: c) हरी सब्जियां व फल - पाचन में सहायक

15. विटामिन K का मुख्य कार्य है?
a) देखना b) रक्त का थक्का जमाना c) हड्डी बनाना d) ऊर्जा देना
उत्तर: b) रक्त का थक्का जमाना

UPTET Exam Tip: EVS में 'स्वास्थ्य व रोग' से 5-6 प्रश्न पक्के आते हैं. विटामिन चार्ट और जल-वायु जनित रोग रट लो. ORS का फुल फॉर्म भी पूछ लेते हैं = Oral Rehydration Solution
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